Об этом глава администрации федеральной территории «Сириус» Дмитрий Плишкин сообщил в своём официальном канале.

Как написал Дмитрий Плишкин, он с коллегами посетил компанию «Черноморская форель», которая занимается выращиванием и переработкой форели в акватории Чёрного моря в Сириусе. Выловленная рыба через Имеретинский порт (терминал «Сириус») поступает в производство. Сейчас компания производит около 3,5 тысячи тонн сырья в год.

Для дальнейшего роста и увеличения объёмов планируется строительство нового завода по переработке рыбной продукции. Он будет постепенно наращивать свои мощности по переработке морской форели, и к 2033 году объём составит 14 тысяч тонн. Увеличение производства позволит также создать новые рабочие места.

«Развитие производства и повышение популяции форели тесно связаны с научными исследованиями, направленными в том числе на предотвращение болезней рыб, разработку кормов. Специалисты „Черноморской форели“ уже начали вести работу в этом направлении и заинтересованы в сотрудничестве с учёными Научно‑технологического университета «Сириус». Сотрудничество с компанией и накопленный опыт коллег могут стать основой для будущих проектов учёных», — написал Дмитрий Плишкин.

Меры поддержки исследований, связанных с развитием форелеводства в России, рассматриваются в рамках реализации Государственной программы научно‑технологического развития федеральной территории «Сириус».